Qui sommes nous ?

L'histoire
La société INTERFRAISE est spécialisée dans le négoce de fruits destinés à la confection de pâtisserie et plus particulièrement dans celui des fraises.

Elle est un partenaire privilégié des rayons pâtisserie de la Grande Distribution et des grossistes en pâtisserie.

Depuis 1988, date de sa création, INTERFRAISE est implantée dans le canton de Vergt, au cœur du Périgord Blanc, région reconnue comme le haut lieu de la culture de la fraise en France.

Le Fondateur



Son fondateur, Robert BIBIE, fils d’un producteur local, a passé toute son enfance dans les champs de fraises, où il a appris à reconnaître un fruit de qualité.
En devenant acheteur sur le marché du Cadran de Vergt, notamment, il a utilisé ses connaissances pour sélectionner les meilleurs fruits.
La fraise s'est tout naturellement imposée comme le produit phare de la société.

"Au fil des années, nous avons tissé notre réseau de fournisseurs écoresponsables à travers le monde et développé des partenariats de confiance avec chacun d’eux afin de garantir un approvisionnement permanent de qualité."
"Progressivement, notre offre s'est étoffée avec une proposition d’autres fruits utilisés pour élaborer les pâtisseries ou les décorer tels que les pommes, les poires, les kiwis, les petits fruits rouges, les fruits exotiques etc… "

Depuis l'automne 2012, une gamme de figurines en massepain, dont certaines sous licence Disney est venue compléter notre panel de produits.
Comme les fruits, cette confiserie est disponible toute l'année et répond à une charte de qualité ; en effet, nos figurines sont réalisées avec des ingrédients et des colorants naturels.





Le Bénévolat
Pour Robert BIBIE, les qualités d'un dirigeant d’entreprise s'apparentent de très près à celui du sportif en termes de performance et de relation humaine.
Sous son impulsion, INTERFRAISE s'implique régulièrement dans des manifestations bénévoles ou caritatives en soutenant activement notamment :

- Le Circuit de la Fraise (Plus d'infos) (Ou alors)
- Le Championnat du monde des transplantés.
- Le Club de football de Vergt.